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糖尿病治療で最も重要な療法が食事療法です。
日本の糖尿病の95%以上は2型糖尿病です。
その原因の多くが食事や運動などの生活習慣が関係しています。
そのため、糖尿病の患者さんの半数は食事療法を正しく行うことで
血糖のコントロールができるといわれています。
大量のインスリンを必要としないように、つまり膵臓に負担をかけないようにすることが
食事療法の最大の目的になります。
とはいえ、極端な食事制限をする必要はありません。
・1日の摂取エネルギー量を制限する
・炭水化物、たんぱく質、脂質の三大栄養素の必要量をバランスよく摂取する
・ビタミンやミネラルなどを欠かさず、バランスよく摂取する
これが糖尿病の食事療法です。
食事療法については糖尿病と食事療法をご参照ください。